Un fin de semana para comer, pasear y montar en bicicleta en B&B Le Pavadou Provence-Ventoux

Con un grupo de cinco parejas, antiguos estudiantes de Lovaina, pasamos un fin de semana fantástico en el sur de Francia. Nuestro viaje empezó bien: con el OUIGO, el asequible tren de alta velocidad, llegamos de Lille a Avignon TGV en poco menos de cuatro horas. Dos taxis estaban listos para llevarnos a Méthamis, y así, a última hora de la tarde del jueves, ya estábamos en el B&B Le Pavadou, Provence Ventoux. ¡Qué sitio!

Gloria, nuestra siempre sonriente anfitriona, nos sorprendió a la mañana siguiente con un desayuno para recordar. El olor a pan recién horneado, mermeladas locales, un pastel de nectarinas, quesos locales y un delicioso café: el comienzo perfecto del día. Esa mañana exploramos las Gargantas de la Nesque en bicicleta eléctrica. ¡Qué naturaleza tan impresionante! Los buitres leonados planeaban sobre nosotros mientras recorríamos el pintoresco desfiladero. En Monieux, nos detuvimos en la terraza de Les Lavandes, donde un pastel de verduras y una refrescante Perrier nos reanimaron. Sol, amigos, bicicleta, naturaleza y un toque del encanto del sur de Francia: pura diversión.

Por la noche, nos deleitaron con un festín culinario de côte à l'os, cocinado a la perfección, servido con puré de patatas, verduras italianas y, por supuesto, una cremosa bearnesa. Las conversaciones continuaron hasta bien entrada la noche, bajo un cielo estrellado que ofrecía el telón de fondo perfecto.

A la mañana siguiente, también estaba en la mesa la quiche de Gloria, que aún recuerdo. Luego nos pusimos las botas de montaña para pasar un día de excursión. Méthamis es un paraíso para los excursionistas: se puede ir literalmente en cualquier dirección en la naturaleza. El camino de vuelta nos ofreció continuas vistas del pueblo, bañado en un cálido resplandor rojizo vespertino. Fue una imagen que no olvidaremos pronto. En la terraza, alrededor de una generosa tabla de tapas y una botella de rosado, disfrutamos de la puesta de sol y de nuestra mutua compañía. ¿La vista desde la terraza y junto a la piscina? ¡Fe-no-me-nal!

Como guinda del pastel, esa noche nos deleitaron con mi plato favorito: una tierna pierna de cordero con un peculiar pisto. Una comida para callar, aunque por supuesto no se quedó callada después, ya que las historias y las risas resonaron hasta bien entrada la noche. El domingo empezó tranquilo con un aperitivo en casa de Marko, en la cafetería del pueblo. El resto del día transcurrió como debe ser en un último día de vacaciones: baño, tomar el sol, charlar, algunas terrazas más en el jardín y, por último, recoger nuestras cosas para el viaje de vuelta. En taxi de vuelta a Avignon, el tren a casa y la cabeza llena de recuerdos.

Gracias, Gloria, Tine y Stef, por este fin de semana que nunca olvidaremos. ¡Larga vida al fin de semana Eat, Walk & Bike en Le Pavadou, Provence-Ventoux!